Descrizione

Un blend di whisky scozzesi single malt invecchiati al 100%, senza coloranti aggiunti, senza filtro antigelo. Una moderna interpretazione della leggendaria Gerston One Distillery.

La storia del whisky Gerston è la storia di due distillerie, conosciute come Gerston One e Gerston Two. Gerston One era una distilleria su scala aziendale a conduzione familiare, con una produzione tipicamente piccola, che produceva uno spirito di alta qualità che era richiesto sia in patria che all’estero.

Gerston Two aveva quattro alti alambicchi che venivano accesi centralmente da una caldaia a vapore posta a un’estremità della casa silenziosa. Aveva vermi esterni per il raffreddamento del vapore e il nuovo spirito passava di nuovo ai ricevitori per gravità.

Il whisky veniva fornito in botte a commercianti, privati ​​e proprietari terrieri locali, tra cui Lord Thurso del Castello di Thurso. Molto probabilmente fu il già citato Thurso che presentò Gerston Whisky ai politici di spicco del momento – tra cui Sir Robert Peel, che fu Primo Ministro dal 1841 al 1846. Altri importanti consumatori di Gerston furono il Duca di Wellington, la Bank of England, l’Esercito e il Navy Club di Londra e l’arcivescovo di York. Il libro di cassa elenca anche i clienti di Buenos Aires, Calcutta e Madras.

Gerston Two scelse di non usare la torba per uccidere l’orzo o per sparare gli alambicchi, spedirono carbone dalla miniera situata a Brora, proprio lungo la costa. Gli alambicchi molto più grandi di Gerston Two produssero un tipo di spirito completamente diverso: più morbido e leggero rispetto al whisky di Swanson. La decisione di non utilizzare materie prime locali ha avuto conseguenze per la distilleria. La gente del posto si rannicchiava contro un’azienda londinese che non si riteneva sostenesse la comunità. Questo è stato uno dei fattori che hanno portato alla chiusura definitiva della distilleria Gerston Two.

Note: Frutta matura, caramella mou, fumo e spezie.

Sapore:Arachidi, olio d’oliva, foglia di menta e altre note di pasticceria, un calcio leggermente salato sul finale.

Odore:Cuoio nuovo, orzo essiccato, rovere carbonizzato e mela

Lascia questo campo vuoto

Non perderti nessuna occasione!

Non inviamo spam! Leggi la nostra Informativa sulla privacy per avere maggiori informazioni.

Controlla la tua casella di posta o la cartella spam per confermare la tua iscrizione