Vermouth Del Professore affinato in botti di Caroni
120,00€
Paese: Italia-Piemonte
Gradazione Alcolica: 17,8°
Formato: 50 cl.
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Descrizione
Description
Il terroir di Del Professore si trova nel Piemonte italiano, la regione in cui è nato il vermouth. Del Professore crea il Caroni Trinidad Rum Finish con meticolosa cura, ottenendo un vermouth fruttato ed eccezionalmente equilibrato. L’invecchiamento in botti di rum Caroni provenienti da Trinidad conferisce al Caroni Trinidad il suo ricco colore ambrato e delicate note di legno tostato. Questo vermouth italiano è prodotto in edizione limitata di sole 376 bottiglie.
Note di degustazione
Naso: Al naso si percepiscono aromi affumicati e balsamici che sembrano molto complessi.
Palato: Ciliegie e albicocche conservate in alcol si accompagnano a uvetta e miele dolce; il legno tostato e la frutta matura creano un fine equilibrio tra acidità e dolcezza.
Finale: finale lungo ed equilibrato
Del Professore – una piacevole goccia
Il vermouth Del Professore affinato in botti di Caroni si gusta al meglio in un bicchiere ampio a una temperatura di 18°C. Il calore permette al vermouth di sprigionare appieno il suo aroma. A questa temperatura ideale, si rivela un distillato elegante e complesso.
Del Professore nella patria del vermouth
Nel cuore del Piemonte si trova la città di Torino, la patria del vermouth. La zona è nota per i suoi terreni fertili, le dolci colline e i fiumi che la attraversano. Le materie prime per il Vermouth Caroni Trinidad, come le bacche di ginepro, i chiodi di garofano, la menta e la genziana, provengono proprio da questa regione. Diverse distillerie della zona, tra cui Del Professore, hanno riscoperto antiche ricette di famiglia e producono nuovamente questo amatissimo vermouth. Già rinomato in tutto il mondo per vini come il Barolo e prelibatezze come i tartufi bianchi di Alba, il vermouth ha ora riscoperto le sue origini e conquistato un seguito globale.
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