Description

Pugnitello Igt Toscana 2018 – San Ferdinando

Ottenuto da uve Pugnitello. Filosofia biodinamica con pochissimi interventi sia in vigna che in cantina. Vinificato a contatto con le bucce per 14/16 giorni in tini tronco-conici di rovere. Sentori di prugna, ribes e marasca supportati da una intrigante speziatura. Finale sapido e profondamente minerale.

Abbinamenti: Carni Rosse, Formaggi; Primi piatti, Salumi

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