Description

Il B&B Bouché Crémant de Limoux Brut Nature è uno spumante francese di alta qualità, prodotto secondo il metodo classico nella storica regione di Limoux, nel sud della Francia. Frutto di una selezione accurata di uve Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir, questo Crémant offre un profilo aromatico complesso e una struttura raffinata, ideale per accompagnare momenti speciali o per essere degustato come aperitivo.

Fondato nel 1920, il Domaine Bouché rappresenta una realtà vinicola a conduzione familiare giunta alla quarta generazione. Situato a Digne d’Aval, nel cuore della regione di Limoux, il domaine si estende su 40 ettari distribuiti in cinque comuni del Limouxin. I vigneti sono coltivati su terreni calcareo-argillosi e su altipiani rocciosi, con esposizioni che favoriscono la maturazione ottimale delle uve. L’azienda è rinomata per la produzione di spumanti secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di almeno 18 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di 12 mesi prima della commercializzazione.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto: Aromi fruttati e floreali, con note di fiori bianchi, miele e pesca di vigna.

Palato: Elegante e croccante, con una buona acidità che conferisce freschezza e una texture raffinata delle bollicine.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche.

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