{"id":76510,"date":"2026-10-27T18:17:44","date_gmt":"2026-10-27T17:17:44","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&#038;p=76510"},"modified":"2026-10-27T19:10:31","modified_gmt":"2026-10-27T18:10:31","slug":"champagne-rose-aoc-delabaye","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/champagne-rose-aoc-delabaye\/","title":{"rendered":"Champagne Rose AOC Delabaye"},"content":{"rendered":"<p id=\"p-rc_288b7195cf4346f4-65\" class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,0,0\"><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,0,0,0\">Provenienza e Vinificazione: Ros\u00e9 d&#8217;assemblaggio con uve da vigne con 40 anni di et\u00e0 media, allevate a cordone e Chablis su suolo argilloso-calcareo a circa 50 metri di altitudine<\/span><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,0,0,2\">. Prima fermentazione in acciaio inox, poi le uve rosse maturano in barrique di rovere francese per 1-2 anni per donare struttura e complessit\u00e0 alla base<\/span><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,0,0,4\">.<\/span><\/p>\n<p id=\"p-rc_288b7195cf4346f4-66\" class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,1,0\"><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,1,0,0\">Profilo Aromatico e Palato: Quel che risulta \u00e8 uno Champagne rosa intenso con riflessi porpora e perlage fine<\/span><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,1,0,2\">. Al naso domina un profilo intenso di frutti confit, con note di fragola<\/span><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,1,0,4\">. In bocca il vino \u00e8 generoso, fruttato, con piacevoli accenti di liquirizia e una lunga persistenza<\/span><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,1,0,6\">.<\/span><\/p>\n<p id=\"p-rc_288b7195cf4346f4-67\" class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,2,0\"><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,2,0,0\">Abbinamenti: Corposo, aromatico e gastronomico, perfetto su carni alla griglia e piatti spezieati<\/span><span class=\"animating\" data-path-to-node=\"5,2,0,2\">.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produttore:\u00a0Delabaye<\/p>\n<p>Nazione: Francia<\/p>\n<p>Tipologia: Brut Ros\u00e8<\/p>\n<p>Denominazione: Champagne<\/p>\n<p>Uvaggio: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero<\/p>\n<p>Formato: 75 cl<\/p>\n<p>Gradazione: 12,5%<\/p>\n<p>Annata: 2025<\/p>","protected":false},"featured_media":76519,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[420,568],"product_tag":[422,1048,1047],"class_list":["post-76510","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bollicine","product_cat-cantina","product_tag-champagne","product_tag-delabaye","product_tag-rose","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76510"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=76510"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=76510"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=76510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}