{"id":76432,"date":"2026-10-09T19:20:48","date_gmt":"2026-10-09T17:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&p=76432"},"modified":"2026-10-09T19:39:07","modified_gmt":"2026-10-09T17:39:07","slug":"76432","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/76432\/","title":{"rendered":"AB Selezione Italian Spirits Grappa Di Moscato Trentino"},"content":{"rendered":"

ABselezione Italian Spirits<\/strong> \u00e8, oggi, la somma di tanti insegnamenti, la sintesi di un nuovo concetto per il nostro distillato nazionale, per dar vita ad una selezione dei migliori spiriti italiani prodotti rigorosamente con quei criteri di qualit\u00e0 da uve e vinacce di eccellenza lungo tutto lo stivale italico.<\/p>\n

Sono grappe dalla personalit\u00e0 ardita e fiera che raccontano lo splendore dell\u2019Italia dalla cornice alpina fino alla terra assolata di Pantelleria.<\/p>\n

Ho sempre pensato che il vitigno Moscato avesse un che di magico che riusc\u00ec ad incantare gi\u00e0 il mio bisnonno che a fine 800 produceva una Grappa di Moscato , utilizzando le vinacce dei grandi nomi dell\u2019enologia piemontese produttori di quell\u2019Asti Spumante che da sempre \u00e8 simbolo di festa e di allegria.<\/p>\n

L\u2019idea \u00e8 quella di selezionare, affinare e proporre le migliori grappe di Moscato prodotte da varie distillerie in diverse regioni italiane \u2013 Valle d\u2019Aosta, Piemonte, Lombardia, Sicilia, Sardegna \u2013 e portate in Piemonte per l\u2019affinamento in barriques di rovere francese di varia tostatura realizzate per lo scopo.<\/p>\n

Importante collaborazione sar\u00e0 quella con una Distilleria locale, ai confini tra Langhe e Monferrato, di piccole dimensioni, ma moderna ed estremamente votata alla qualit\u00e0: la distilleria Beccaris in Costigliole d\u2019Asti.<\/p>\n

Nel progetto anche altri grandi \u201cspiriti italiani\u201d<\/p>\n

Tre Grappe Millesimate, ovvero rigorosamente selezionate secondo l\u2019annata di produzione e numerate per ogni singola bottiglia.<\/p>\n

Tre Grappe Cru da singolo vitigno \u2013 Moscato d\u2019Asti e Barolo \u2013 fresche, giovani, e una Barolo invecchiata in rovere di Allier.<\/p>\n

Tre Liquori recuperati dall\u2019antica tradizione piemontese: Ananda, il liquore al Cacao, Calvilla alle Mele dei Presidi Piemontesi Slow Food, Myntha alla Menta piperita di Pancalieri, Torino.<\/p>\n

La vite Apiana deve il suo nome alle Api che sono avide del suo dolce succo diceva Plinio il Vecchio parlando dell\u2019uva che noi chiamiamo Moscato.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La coltivazione del vitigno Moscato in Trentino – giallo e rosa – nel Medioevo \u00e8 introdotto dai Monaci benedettini e da altre congregazioni religiose che si rifanno alla tradizione greca – \u201cAnathelicon Moscathon\u201d – e romana – Augusto e Tiberio – a cui dobbiamo la grande diffusione di questo vitigno in tutta Italia. \u201cTiroler Gold\u201d, ovvero Oro del Tirolo, fu la definizione che i regnanti d\u2019Austria nel secolo scorso diedero a questo vino. Il Moscato rosa del Trentino contiene nella buccia dell\u2019acino numerosi terpeni (geraniolo, linalolo, nerolo) responsa bili di quell\u2019inconfondibile profumo di rosa che lo caratterizza e che si ritrova, esaltato, anche in questa grappa. I vigneti di moscato trentini e alto atesini si dipanano dalla sponda pi\u00f9 mite del Lago di Garda, seguendo le valli dell\u2019Adige e dell\u2019Isarco, fino ai ripidi pendii delle Dolomiti. Dai vigneti di marna bianca calcarea della Val Lagarina provengono le vinacce pregne di tutti gli umori aromatici del moscato che, sottoposto a pigiatura soffice,a fermentazione control lata e ad una lenta distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria, danno vita a questa grappa che si evolve in barriques di rovere di Allier e Limousin.
\nCOLORE: giallo oro con lievi pennellate di rosa.
\nPROFUMO: note che si schiudono al naso delicate, di lampone maturo, di viola e di rosa thea.
\nSAPORE: si avvertono ricordi speziati di cannella e chiodi di garofano, con una ventata di scorze d\u2019arancio candite che proviene dai tannini aggraziati del rovere di Allie.<\/p>","protected":false},"featured_media":76435,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[567,408],"product_tag":[1007,409,446,1009],"class_list":["post-76432","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-distillati","product_cat-grappa","product_tag-ab-selezione-italian-spirits","product_tag-grappa","product_tag-moscato","product_tag-moscato-trentino","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=76432"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=76432"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=76432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}