{"id":76344,"date":"2026-08-21T18:29:22","date_gmt":"2026-08-21T16:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&p=76344"},"modified":"2026-08-21T18:30:30","modified_gmt":"2026-08-21T16:30:30","slug":"rosso-di-contrada-marabino-terre-siciliane-igt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/rosso-di-contrada-marabino-terre-siciliane-igt\/","title":{"rendered":"Rosso Di Contrada Marabino Terre Siciliane IGT"},"content":{"rendered":"

Contrada Buonivini,\u00a0Noto. Siamo sulla punta sud-orientale della\u00a0Sicilia, dove il\u00a0Mar Jonio sfocia definitivamente nel Mediterraneo, dove il sole dardeggia e la terra si fa rovente. Questo \u00e8 il regno del\u00a0Nero d’Avola\u00a0e del\u00a0Moscato Bianco. Qui la famiglia Messina, attiva nel settore ortofrutticolo bio con la societ\u00e0 Natura Iblea da\u00a0fine anni ’90 (questa \u00e8 la patria anche del pomodoro Pachino), crea uno spin-off nel 2002 con la Tenuta Marabino, mutuando il\u00a0nome dalla Torre Marabino di origine saracena trasformata in\u00a0relais di charme nei\u00a0terreni di propriet\u00e0 a Ispica. E’\u00a0Pierpaolo Messina, dopo una laurea in Scienze Politiche a Siena, ad occuparsene\u00a0dal 2008. Una visione da subito votata al biologico e al biodinamico, dove far confluire l’esperienza\u00a0maturata nell’ortofrutticolo, con l’intento di\u00a0acquisire\u00a0una comprensione ancor pi\u00f9 profonda ed allargata delle regole e delle relazioni nella natura. Cos\u00ec i\u00a029\u00a0ettari di vigne\u00a0vengono da subito\u00a0 impiantati\u00a0circondadoli\u00a0di\u00a0alberi da frutto,\u00a0ulivi, mirto, carrubi e macchia mediterranea\u00a0e i\u00a0suoli – che qui sembrano sbizzarrirsi in\u00a0molteplici combinazioni\u00a0di altitudine, composizione, acidit\u00e0, esposizione ed et\u00e0-\u00a0 saranno oggetto tutti negli anni di studi\u00a0minuziosi. Un luogo di luce e di ventilazione (i due mari vicinissimo riflettono entrambi luce creando condizioni di luminosit\u00e0 uniche), di calcare ed argilla, che\u00a0restituisce\u00a018 diverse parcelle\u00a0con et\u00e0 media di 20\u00a0anni, oltre alla\u00a0vigna Archimede di 50 anni, la prima e l’unica ad essere acquistata, impiantata ad alberello\u00a0impupato<\/em>\u00a0(avvolto, piegato attorno ad un tutore verticale\u00a0per proteggerlo dal vento e non farlo sviluppare in altezza) : 4\u00a0parcelle dedicate a Moscato Bianco, 2 a Chardonnay e\u00a012\u00a0parcelle a\u00a0Nero d’Avola\u00a0vinificate tutte separatamente.\u00a0Rossi\u00a0impiantati con esposizione a\u00a0nord e ad est per\u00a0proteggerli dal vento caldo dello Scirocco e godere della frescura\u00a0notturna,\u00a0 bianchi esposti ad\u00a0ovest a\u00a0cercare\u00a0il sole fino al tramonto per aumentarne aromaticit\u00e0 e complessit\u00e0.\u00a0E poi un lungo, attento lavoro di\u00a0vinificazione per parcella\u00a0in modo da valorizzare ogni singola sfaccettatura e sfumatura del suolo. In cantina le vinificazioni sono condotte nel rispetto del lavoro in vigna, con fermentazioni spontanee e affinamenti in acciaio per esprimere in maniera pi\u00f9 limpida e nitida possibile l’identit\u00e0 delle uve e delle vigne.<\/p>\n

Blend-sintesi di quattro parcelle differenti di Nero d’Avola : Lenza lunga 44%, Parrino 21%, Conca 21%, Coniglio 14% tutte vinificate separatamente ad esaltare le caratteristiche di ciascun suolo ( dotazione minerale, esposizione, pendenza, acidit\u00e0). Fermentazione separata dei singoli appezzamenti con diraspatura e lunga macerazione sulle bucce, poi affinamento in acciaio. Un vino di accesso alla gamma che racconta un Nero d’Avola di freschezza e calore, con tanta bevibilit\u00e0.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cantina: Marabino<\/span><\/p>\n

<\/i>Regione: Sicilia – Italia<\/span><\/p>\n

<\/i>Uvaggi: Nero d’Avola<\/span><\/p>\n

<\/i>Affinamento<\/span>\u00a0Acciaio<\/p>\n

<\/i>Gradazione: <\/span>13 %<\/p>\n

<\/i>Formato<\/span> bottiglia: 0,75 L<\/p>","protected":false},"featured_media":76346,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[568,571],"product_tag":[973,974,428],"class_list":{"0":"post-76344","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cantina","7":"product_cat-vini","8":"product_tag-marabino","9":"product_tag-rosso-di-contrada","10":"product_tag-vino-rosso","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=76344"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=76344"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=76344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}