Vino Bianco secco da uve Moscato di Noto\u00a0 – Muscatedda<\/p>\n
La \u201cmuscatedda\u201d \u00e8 il nome locale della prima vigna che si vendemmia nella Val di Noto.<\/p>\n
\u201cPrima vigna muscatedda\u201d nasce dall\u2019unica variet\u00e0 autoctona a bacca bianca del territorio della val di Noto, il moscato di Noto. Vitigno aromatico\u00a0utilizzato per la produzione di vini dolci naturali, passiti e liquorosi,\u00a0interpretato in una versione secca<\/p>\n
Questo bianco biodinamico di Marabino nasce come tutti i vini delle\u00a0Cantine Marabino\u00a0con l’obiettivo di essere un vino che rispecchia ed esalta il territorio da cui nasce.<\/p>\n
Territorio\u00a0– Val di Noto, contrada Buonivini
\nVitigno\u00a0– Moscato bianco
\nSuolo\u00a0– Calcareo con tessitura fine
\nEstensione vigneto\u00a0– 1.5 ha
\nSistema di allevamento\u00a0– Cordone speronato (6.000 viti ettaro)
\nAltezza sul livello del mare\u00a0– 44 mt
\nEsposizione\u00a0– Ovest
\nResa per ettaro\u00a0– 50 qli\/ha \u2013 32hl\/ha
\nAgricoltura\u00a0– Biodinamica, senza diserbanti, senza trattamenti e\/o concimazioni chimici e\/o sintetici, trattamenti antiparassitari limitati a bassi dosaggi di zolfo di miniera e propoli; concimazioni limitate alle preparazioni biodinamiche, trinciato di potatura e sovescio di graminacee e leguminose.
\nVinificazione\u00a0– Con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio con le bucce.
\nFiltrazione\u00a0– 5 micron
\nChiarifica\u00a0– no
\nMaturazione\u00a0– In acciaio, imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
\nProduzione complessiva\u00a0– Circa 6.000<\/p>\n
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Consigli e abbinamenti: Molto Aromatico, fresco con una coinvolgente sapidit\u00e0, si sposa bene con\u00a0antipasti\u00a0e secondi di pesce come il\u00a0Dentice al rosmarino.<\/p>\n
Favoloso accompagnato ad un\u00a0crudo di pesce! Perfetto per\u00a0crostacei\u00a0ed\u00a0ostriche!<\/p>","protected":false},"featured_media":76343,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[568,571],"product_tag":[973,972,961],"class_list":{"0":"post-76342","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cantina","7":"product_cat-vini","8":"product_tag-marabino","9":"product_tag-muscatedda","10":"product_tag-vino-bianco","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/76342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=76342"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=76342"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=76342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}