National Rums of Jamaica, con sede a Kingston, \u00e8 una societ\u00e0 di produzione ed esportazione di rum di propriet\u00e0 congiunta del governo della Giamaica, della West Indies Rum Distillery Ltd. di Barbados (che \u00e8 di propriet\u00e0 della Maison Ferrand della Francia) e della Demerara Distillers della Guyana . National Rums of Jamaica \u00e8 composto da due principali distillerie. C’\u00e8 la Long Pond Distillery, che \u00e8 in funzione da oltre 250 anni, e la Clarendon Distillery, che \u00e8 in funzione da poco pi\u00f9 di 200 anni. E anche Innswood Distillery Limited, una societ\u00e0 che non opera pi\u00f9 con quel nome, dove si effettua la lavorazione delle botti, l’invecchiamento e il magazzinaggio.
\nMonymusk in Giamaica, \u00e8 una delle pi\u00f9 antiche piantagioni dell’isola ancora coinvolta nella produzione di zucchero e rum! Nel 1893 c’erano 148 distillerie in Giamaica, ma nel 1983 erano solo sei. Monymusk si trova a Lionel Town, nella parrocchia di Clarendon, ed \u00e8 da dove proviene Mille Small, il cantante che ha avuto un successo con “My Boy Lollipop” negli anni ’60. Suo padre lavorava nella tenuta. La canna da zucchero coltivata qui forniva la materia prima per la melassa, dalla quale veniva fermentato il rum e poi distillato. La parola melassa deriva dalla parola spagnola melaza che era vagamente basata sul miele francese. La tenuta Monymusk in Giamaica \u00e8 entrata nella famiglia Grant con la figlia di Elizabeth Clark, Mary Calender. Elisabetta era la vedova di un medico in Giamaica che spos\u00f2 il primo Sir Archibald come sua terza moglie. Sua figlia Mary spos\u00f2 il figlio di Sir Archibald (3 \u00b0 Bt.) Dalla sua seconda moglie nel 1755. La tenuta rimase nella famiglia Grant fino al 1850 circa.
\nQuesta versione ci invita a scoprire un rum particolarmente equilibrato in cui il legno \u00e8 perfettamente incorporato negli altri ingredienti della tavolozza di aromi e sapori. E’ meravigliosamente classico: merita elogi degni solo dei migliori distillati.
\nColore: Il naso iniziale \u00e8 particolarmente fruttato (albicocca), cremoso (cocco) e vaniglia. Facendolo respirare, diventa esotico (mango), delicatamente legnoso e inebriante (mimosa).
\nSapore: Il sorso \u00e8 medicinale (canfora) ed esotico (guava). Un gran numero di spezie convergono a met\u00e0 palato (cardamomo, noce moscata). Il finale ben equilibrato invita ad assaporare frutta fresca (pera, mela renetta). Alla fine del palato, una manciata di frutti rossi e neri (fragola, rovo) arrivano in un gran finale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Annata: 2010
\nAlcol: 62%
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\nTipologia: Distillato<\/p>","protected":false},"featured_media":74794,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[640],"product_cat":[567,385],"product_tag":[652,387,344],"class_list":{"0":"post-74793","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-velier","7":"product_cat-distillati","8":"product_cat-ron-rum-rhum","9":"product_tag-monymusk","10":"product_tag-rhum","11":"product_tag-rum","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/74793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=74793"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=74793"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=74793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}