{"id":74740,"date":"2026-03-24T19:41:27","date_gmt":"2026-03-24T18:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&#038;p=74740"},"modified":"2026-03-24T19:55:25","modified_gmt":"2026-03-24T18:55:25","slug":"74740","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/74740\/","title":{"rendered":"Rum Santa Teresa 1796"},"content":{"rendered":"<p>Il \u201cSolera 1796\u201d dell\u2019Hacienda Santa Teresa \u00e8 il rum di riferimento del Venezuela, baluardo di una\u00a0<strong>produzione artigianale e di qualit\u00e0<\/strong>\u00a0in un contesto dominato dalle grandi distillerie internazionali. Questa etichetta viene prodotta dal 1996, quando venne creata per festeggiare i primi 200 anni di vita della distilleria. Dopo secoli di storia, questa hacienda, situata nello stato venezuelano di Argua, a circa 80 km dalla capitale Caracas, \u00e8 rimasta indipendente ed \u00e8 gestita dalla famiglia Vollmer.<\/p>\n<p>La produzione del Rum Santa Teresa si fonda sul metodo di\u00a0<strong>invecchiamento Cryaderas y Soleras<\/strong>, reinterpretato con grande rigore e precisione. In questo caso il sistema Solera, inaugurato nel 1796 alla fondazione della distilleria, viene continuamente alimentato immettendo nelle botti disposti a piramide una riserva di rum nata dalla miscelazione di tre differenti distillati, di cui uno ottenuto con alambicco discontinuo, gi\u00e0 invecchiati da 4 a 35 anni in botti di rovere. Questo complesso sistema garantisce la perfetta integrazione di rum giovani e vecchi e, quindi, continuit\u00e0 della produzione e costanza qualitativa. La famiglia Vollmer, proprietaria della distilleria, garantisce che il prodotto finale possa contenere anche una parte del\u00a0<strong>primissimo barile del 1796<\/strong>, il cui contenuto \u00e8 miscelato con quelli successivi nella piramide secolare delle botti.<\/p>\n<p>Il Rum Santa Teresa Solera 1796 rappresenta la massima espressione dell&#8217;arte del rum del Venezuela. \u00c8 ricco e complesso, dolce e raffinato, con un corpo pieno e toni di tabacco e spezie. Di colore rame profondo, sprigiona all\u2019olfatto un leggero profumo di frutta matura e prugna secca, accompagnato da note di vaniglia in secondo piano. Ricco e complesso,\u00a0<strong>dolce ma molto raffinato<\/strong>, fermo e pulito al palato, dal medio al pieno corpo con un tono leggero di legno, tabacco e spezie. I piacevoli sentori durano a lungo con una lunga persistenza.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colore: Oro, con riflessi ambrati<\/p>\n<p>Profumo: Intenso, fruttato e speziato, di frutta essiccata, legni nobili, vaniglia, cuoio, cannella e spezie dolci<\/p>\n<div class=\"grid grid-cols-[25%_auto] items-start gap-4 my-3\">\n<div class=\"text-gray-normal font-bold text-md &lt;md:text-[13px] flex items-center gap-4\">Gusto: Dolce, caldo, suadente, ricco, speziato, di lunga persistenza<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":74743,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[567,385],"product_tag":[344,648],"class_list":{"0":"post-74740","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-distillati","7":"product_cat-ron-rum-rhum","8":"product_tag-rum","9":"product_tag-santa-teresa","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/74740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=74740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=74740"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=74740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}