Azienda a gestione famigliare dal 1914: gli ettari di propriet\u00e0 sono 300, di cui 150 destinati alla coltivazione della canna da zucchero, banane e ananas. Oggi gli eredi della famiglia Crassous de M\u00e9deuil portano avanti con passione gli antichi e tradizionali metodi di produzione del Rhum J.M.<\/p>\n
MATERIA PRIMA SELEZIONATA: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un\u2019ora, pressata per estrarre il succo fresco e puro che verr\u00e0 usato per la fermentazione.<\/p>\n
MICROCLIMA ECCEZIONALE: le 4 variet\u00e0 di canna da zucchero impiegate sono coltivate ai piedi del Monte Pel\u00e9e. L\u2019Habitation Bellevue gode di un clima tropicale ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo di raccolta avviene tra marzo e giugno.<\/p>\n
ACQUA PREZIOSA: l\u2019acqua pura utilizzata proviene da una sorgente di propriet\u00e0 di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pel\u00e9e. Particolarit\u00e0 che rende unica e di qualit\u00e0 la produzione dei Rhum J.M.<\/p>\n
ALAMBICCO A DOPPIA COLONNA IN RAME DI TIPO CREOLO: dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata.<\/p>\n
INVECCHIAMENTO: 6 lunghi anni in botti di bourbon.<\/p>\n
Gradazione: 45%
\nFormato: 70 cl.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un rhum oro brillante con luminosi riflessi citrini. Il bouquet intenso e soave spazia con sentori floreali e speziati. Al palato la sericit\u00e0 si arricchisce di note acidule, di pepe nero, noce moscata e peperoncino.<\/p>","protected":false},"featured_media":72989,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[585],"product_cat":[567,385],"product_tag":[387,493,388,344],"class_list":{"0":"post-73557","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-j-m","7":"product_cat-distillati","8":"product_cat-ron-rum-rhum","9":"product_tag-rhum","10":"product_tag-rhum-j-m","11":"product_tag-ron","12":"product_tag-rum","14":"first","15":"outofstock","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73557"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73557"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}