{"id":73363,"date":"2026-02-13T14:39:16","date_gmt":"2026-02-13T13:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&#038;p=73363"},"modified":"2026-03-16T12:54:36","modified_gmt":"2026-03-16T11:54:36","slug":"letrari-dosaggio-zero","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/letrari-dosaggio-zero\/","title":{"rendered":"Letrari &#8211; Dosaggio Zero"},"content":{"rendered":"<p>TIPOLOGIA<br \/>\nVino spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico<\/p>\n<p>ZONA PRODUTTIVA<br \/>\nVallagarina, Rovereto, Trento<\/p>\n<p>VITIGNOChardonnay e Pinot Nero.<\/p>\n<p>VINIFICAZIONE<br \/>\nLe uve sono raccolte a mano per preservare e garantire la massima qualit\u00e0 e integrit\u00e0 dell&#8217;acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura soffice. Si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuer\u00e0 una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise.<\/p>\n<p>COLORE<br \/>\nGiallo paglierino brillante.<\/p>\n<p>PROFUMO<br \/>\nAll&#8217;olfatto ha intensit\u00e0 buona e fine, con sentori leggeri di mela e crosta di pane.<\/p>\n<p>ABBINAMENTI<br \/>\nOttimo con il prosciutto di spalla, Parmigiano Reggiano, antipasti di pesce, crostacei, sushi e sashimi. Ottimo anche per un pranzo estivo.<\/p>\n<p>SAPOREDelicate note di frutta in bocca, asciutto e deciso, con sentori di pera e una buona freschezza.<\/p>\n<p>INVECCHIAMENTO<br \/>\nLa permanenza sui lieviti \u00e8 di 18 mesi.<\/p>\n<p>Gradazione alcolica: 12,5%<br \/>\nFormato: 75 cl.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino spumante Dosaggio Zero Trentodoc Metodo Classico. Ottimo con il prosciutto di spalla, Parmigiano Reggiano, antipasti di pesce, crostacei, sushi e sashimi. Ottimo anche per un pranzo estivo.<\/p>","protected":false},"featured_media":72634,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[642],"product_cat":[420,568],"product_tag":[424,425],"class_list":{"0":"post-73363","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-letrari","7":"product_cat-bollicine","8":"product_cat-cantina","9":"product_tag-letrari","10":"product_tag-metodo-classico","12":"first","13":"instock","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73363"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73363"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}