TIPOLOGIA
\nRum ” Chairman’s Reserve The Forgotten Casks ”<\/p>\n
ZONA PRODUTTIVA
\nRoseau Valley – St. Lucia<\/p>\n
MATERIA PRIMA
\nMelassa<\/p>\n
DISTILLAZIONE
\nUnione di rum distillati con metodo continuo e discontinuo<\/p>\n
COLORE
\nMogano scuro<\/p>\n
PROFUMO
\nAl naso si percepiscono note intense di uva sultanina, tabacco, miele e vaniglia.<\/p>\n
SAPORE
\nAl palato risulta intenso, con sentori di frutta tropicale, noci caramellate e spezie delicate, che persistono in un lungo e sorprendente finale.<\/p>\n
NOTE
\nLa filosofia di St Lucia Distillers si basa su innovazione e qualit\u00e0. Autenticit\u00e0 tradizione raffinata sperimentazione nelle tecniche di distillazione consentono di realizzare alcuni tra i migliori blend di Rum del mondo. Rum da meditazione dal lungo invecchiamento prodotto artigianalmente per replicare quello trovato nelle botti sopravvissute al disastroso incendio che, nel maggio 2007 colp\u00ec la distilleria Saint Lucia. Il Cellar Master, durante la ricostruzione fu costretto a trovare posti pi\u00f9 insoliti per lo stoccaggio delle botti. Da queste Forgotten Casks ne risultava un rum troppo invecchiato per l\u2019 Original Chairman\u2019s Reserve. Fu cos\u00ec deciso di fare di questa produzione un\u2019edizione limitata acclamata in tutto il mondo.<\/p>\n
INVECCHIAMENTO
\nSeparata per lotto e tipologia di distillazione in botti ex Bourbon; dopo la miscelazione il rum riposa in botti di rovere per ulteriori 6 mesi. L\u2019invecchiamento medio \u00e8 dai 6 agli 11 anni.<\/p>\n
Gradazione alcolica: 40%
\nFormato: 70 cl.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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