{"id":73338,"date":"2026-02-13T14:39:13","date_gmt":"2026-02-13T13:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&#038;p=73338"},"modified":"2026-06-26T18:07:32","modified_gmt":"2026-06-26T16:07:32","slug":"poli-distillerie-grappa-di-bolgheri-sassicaia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/poli-distillerie-grappa-di-bolgheri-sassicaia\/","title":{"rendered":"Poli Distillerie &#8211; Grappa di Bolgheri Sassicaia"},"content":{"rendered":"<p>TIPOLOGIA Grappa singolo vitigno maturata in legno<\/p>\n<p>ZONA PRODUTTIVA Schiavon<\/p>\n<p>MATERIA PRIMA Vinaccia di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per vino Sassicaia.<\/p>\n<p>DISTILLAZIONE Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame a bagnomaria a ciclo discontinuo.<\/p>\n<p>COLORE Giallo paglierino<\/p>\n<p>PROFUMO Legno, vaniglia, cacao, caff\u00e8, liquirizia.<\/p>\n<p>SAPORE Complesso, strutturato, maestoso.<\/p>\n<p>INVECCHIAMENTO 5 anni in barili di rovere da 225 l utilizzati in precedenza per l\u2019affinamento di Sassicaia.<\/p>\n<p>Gradazione alcolica: 40%<br \/>\nFormato: 50 cl.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La grappa viene attentamente conservata per anni nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie in barrique di rovere e distillata con il metodo a vapore fluente. Il suo aroma evoca un cesto di nocciole tostate, arachidi e cioccolato fondente.<\/p>","protected":false},"featured_media":72584,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[614],"product_cat":[567,408],"product_tag":[409,410],"class_list":["post-73338","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-poli","product_cat-distillati","product_cat-grappa","product_tag-grappa","product_tag-poli-distillerie","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73338"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73338"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73338"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}