{"id":73322,"date":"2026-02-13T14:39:12","date_gmt":"2026-02-13T13:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/baffomagico.it\/?post_type=product&#038;p=73322"},"modified":"2026-03-16T16:30:28","modified_gmt":"2026-03-16T15:30:28","slug":"wilson-and-morgan-caol-ila-15-years-old-30th-anniversary","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/product\/wilson-and-morgan-caol-ila-15-years-old-30th-anniversary\/","title":{"rendered":"Wilson and Morgan &#8211; Caol Ila 15 Years Old 30th Anniversary"},"content":{"rendered":"<p>Per celebrare il nostro trentesimo anniversario, un\u2019edizione molto speciale di un single malt di Islay affumicato ma fresco, con una forte influenza dello sherry dovuta al finish di 30 mesi in un hogshead Oloroso di primo riempimento. \u00c8 un esempio da manuale di come lo sherry e la torba si possano integrare in qualcosa che \u00e8 pi\u00f9 della somma delle parti: non ci sono aromi dissonanti, semplicemente un\u2019accoppiata perfetta che scorre in maniera organica.<\/p>\n<p>Al naso \u00e8 solo leggermente affumicato: \u00e8 un profilo che tende pi\u00f9 al cuoio e alle note agresti, con tocchi balsamici di canfora e menta accompagnati da un fruttato intenso. Arance, pesche, mele rosse, ciliegie, e persino macedonia di frutti tropicali.<\/p>\n<p>L\u2019affumicatura si riprende la scena all\u2019assaggio: \u00e8 intensamente torbato, ma appunto cos\u00ec ben integrato nella tessitura di sapori.<\/p>\n<p>La fuliggine \u00e8 avvolta in una coperta cremosa e fruttata, tendenzialmente secca come tono ma con un accenno di dolcezza. Marmellata di arance, e classici bitter rossi da aperitivo.<\/p>\n<p>Il finale \u00e8 lungo, persistente, caldo e pieno di cenere.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gradazione alcolica<\/strong>: 53,9%<\/li>\n<li><strong>Formato<\/strong>: 70m cl.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per celebrare il nostro trentesimo anniversario, un\u2019edizione molto speciale di un single malt di Islay affumicato ma fresco, con una forte influenza dello sherry dovuta al finish di 30 mesi in un hogshead Oloroso di primo riempimento.<\/p>","protected":false},"featured_media":72549,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[618],"product_cat":[567,390],"product_tag":[345,392,393],"class_list":{"0":"post-73322","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-wilson-morgan","7":"product_cat-distillati","8":"product_cat-whisky-whiskey","9":"product_tag-whiskey","10":"product_tag-whisky","11":"product_tag-wilson-and-morgan","13":"first","14":"outofstock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73322"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73322"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baffomagico.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}