ANNATA 2003

L’annata 2003 è stata una delle più calde di sempre in cui l’altitudine dei vigneti e l’influenza delle montagne hanno permesso di mitigare in maniera considerevole gli effetti delle temperature molto alte. Già l’inizio primavera è stato molto caldo, determinando un germogliamento precoce e un anticipo della stagione vegetativa. L’annata è proseguita con temperature elevate e precipitazioni scarse caratterizzate da temporali che fortunatamente sono stati ben distribuiti, permettendo un sufficiente apporto idrico ai vigneti. La vendemmia effettuata al mattino presto per sfruttare le temperature fresche della notte e la successiva e tempestiva lavorazione delle uve in cantina, hanno contribuito a evidenziare nel vino i caratteri varietali dell’uva e la loro complessità aromatica.