Description

Foursquare Indomitas è un rum Single Blended distillato nel 2010 sia in alambicchi Coffey che in alambicchi discontinui, come tutti i rum Foursquare della selezione Velier.

Un blend  è stato invecchiato per 15 anni in botti ex-bourbon, mentre l’altro ha trascorso 6 anni in botti ex-bourbon e 9 in botti ex-cognac. Dopo questa fase di maturazione in un clima tropicale, le due componenti sono state miscelate e imbottigliate al 62%.

Di colore oro intenso, al naso sprigiona sentori di frutta secca, scorza di agrumi, note tostate di legno boiserì, i sentori di frutta al polpa gialla matura si uniscono al caramello.

Esplode il palato con note di vaniglia e cocco donate dall’affinamento ex-Bourbon che si intrecciano in legame indissolubile con note frutta candita, caramello speziato dolce e legni invecchiati donati dalla botte ex-Cognac.

Un’ edizione limitata e speciale nata dalla collaborazione tra Richard Seale e Luca Gargano.

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